Печенье с глазурью пошагово - Печенье, 355 рецептов фото рецепты / Готовим. РУ
Выпечка в духовке
Новая книга это всегда вызов. Она была создана командой энтузиастов, скорее увлеченных, которым удалось передать этой книге свою собственную самобытность. Спасибо издательскому коллективу и мастерам графического искусства, совместно организованным издательством Lee, Софи Бриссо за написание и повторное чтение материала, Анне Шапоне и Мишель Андро за создание графики и модели. Спасибо кондитерам из различных коллективов моих ресторанов за помощь, которую они оказали автору, особенно Фабрису Колиньону, пришедшему специально для того, чтобы внести свой вклад в эту чрезвычайную затею. Но в особенности я пользуюсь этим необыкновенным случаем, чтобы воздать должное Фредерику Роберу, который преданно сопровождал меня в течение двадцати лет во всех профессиональных авантюрах и, который решительно оказал честь своим авторством этой книги.
Категория: Десерты Фруктовые десерты. Время приготовления: 60 минут. Готовим клюквенное пюре. Клюкву варим на огне минут 10 до мягкости. Пробиыаем блендером и перетираем через мелкое сито.
Представляю Вашему вниманию вкуснейший зимний торт! Как Вы уже догадались, это еще один эксперимент с удивительным фруктом - хурмой, хотя, на самом. Мягкий, нежный, не приторно сладкий, ароматный, с приятным привкусом банана и сладостью изюма Такие практически "идеальные" кексы среди множества других, уже теперь возникших, встречаются редко. Эктор Хименес Браво - шеф-повар международного класса. Его рецепты никогда не подводили.
